Gospodarczy uwaga, walka zaufanie herszta branży hotelarskiej
Source: http://minnesota.publicradio.org/display/web/2011/06/03/grand-view-lodge/
Nisswa w Minnesocie - Przez ponad 90 lat, Grand View Lodge została oferowanie wysokiej klasy zakwaterowanie na wsi koło Nisswa. Ale w tym roku może zejść jako jeden z najważniejszych w swojej historii.
"Spodziewamy się najbardziej ruchliwych lato jaką kiedykolwiek mieliśmy tutaj," powiedział Christine Ianelli, który zarządza niektóre z punktów gastronomicznych w Grand View. "Najwięcej gości jaką kiedykolwiek mieliśmy".
Na niedawnym południu Ianelli rozpatrywana jako kucharzy przerywanych wokół kuchni nowej restauracji o nazwie Cru, wypróbowanie przepisy przed jego oficjalnym otwarciem.
Nowa restauracja jest jeden znak zaufania rosnącej Grand View. Ianelli jest inny. Jest jedną z kilku menedżerów niedawno zatrudnionych przez Grand View, na kluczowych stanowiskach, które płacą 50.000 dolarów lub więcej lat.
Ośrodek jest również wynajęcie zabił pracowników letnich - serwery restaurację, pracowników utrzymania ruchu i przednie pracowników technicznej.
Grand View jest częścią odbicia w wolnym Minnesota i sektora hotelarsko-gastronomicznej. Od czerwca ubiegłego roku, hotele, restauracje i lokale rozrywkowe dodaliśmy ponad 5000 miejsc pracy. To około jedna trzecia stanowisk utraconych w przemyśle od początku recesji.
Sektor rekreacyjny i gościnność nie największa część gospodarki Minnesota jest, a jego zarobki są skromne, ale stan ekonomista Tom Stinson powiedział, że jest nadal ważne. Ujawnia się wiele o nastrojach konsumentów.
"To jeden z tych, kanarek-in-the-kopalni sektorach typu" Stinson powiedział. "Więc to ciekawy sektor, aby obejrzeć, zwłaszcza Jedzenie i zakwaterowanie część".
Patronat restauracji i hoteli wznosi się i opada wraz z zaufania konsumentów. To ważne, ponieważ rachunki wydatków konsumpcyjnych na więcej niż dwie trzecie amerykańskiej gospodarki.
Stinson chce zobaczyć jeszcze kilka miesięcy wzrostu zatrudnienia w sektorze rekreacji i gościnność. To dałoby mu większą pewność, że konsumenci Minnesota są relaksujące przyczepność na ich portfelami.
Mark Ronnei, dyrektor generalny w Grand View Lodge, akcja, że ostrożność.Nawet jeśli on oczekuje jego najlepszy rok i zatrudnianie dużo pracowników, on wciąż na baczności.
"Nie jestem jeszcze optymistą, ale widzę optymistycznie skąd jestem" Ronnei powiedział.
Oto dlaczego: Grand klienci Zobacz niegdyś zarezerwowane wycieczki ponad 90 dni na zewnątrz. Teraz większość z rezerwacji są w znacznie mniej powiadomienia.
"Nasi goście rezerwują tak późno, że jest to naprawdę trudne do denerwować dużym wyprzedzeniem," powiedział. "Ludzie czują się jak gdyby po prostu odłożyć decyzję, że tak samo jak oszczędzać pieniądze.... Ale to nie pomaga mi spać w nocy."
Na ostatnim weekendzie, rodzaj klientów, zachować Ronnei w nocy były blisko o jeden dzień na dworze shuffleboard. Dinah Zabot, 30 i Józef Ambroson, 33, św Pawła, odwiedzali Grand View. Zabot powiedział, że czekał do ostatniej minuty, aby zarezerwować pokój.
"Byliśmy o tym myśleć na chwilę, ale zdecydowaliśmy się na rezerwację już w tym tygodniu, bo po prostu chciałem trochę ucieczka" Zabot powiedział."Skorzystaliśmy z Last Minute, który moim zdaniem był także ładny rzeczą, która zachęca nas do pracy."
Big-wydatków korporacyjnych i non-profit, klienci grają w tę samą grę. Mimo, że jadą do ośrodka częściej - rezerwacje grupowe są ponad 40 procent w ciągu ostatniego roku - nawet duże korporacje rezerwacji wyjazdów samym miesiącu, co ich imprezy. Do niedawna, że rzadko się stało.
Tendencja wydaje się być dręczące branży hotelarskiej jako całość, powiedział Toby Madden, ekonomista z Banku Rezerwy Federalnej w Minneapolis.
Madden mówi się o 10 procent podróżujących służbowo raz zarezerwowane w krótkim czasie, w ciągu tygodnia lub 10 dni. W ubiegłym roku, widział takie rezerwacji krótkoterminowych wzrósł do ponad 30 procent całości. To może wynikać częściowo z dalszego konsumentów skittishness temat tworzenia dalekosiężnych planów w słabej gospodarki, powiedział.
Tego rodzaju zachowania może prowadzić Ronnei w Grand View Lodge narzekać bardziej gorzko, gdyby nie był czasami za nią sam. Jego własne późno zamówienia jeździć wykonawcy szalony.
Ronnei powiedział złożyć tylko zamówić to krzesła plażowe na lato - coś w ostatnich latach byłoby to zrobić w marcu - bo chciał zobaczyć, co firma wyglądała jak w pierwszej połowie roku.
"Teraz, oczywiście, but jest na drugą nogę", powiedział. "Jesteśmy wymagający wielkiej ceny. Jesteśmy wymagający szybka dostawa. I jesteśmy wymagający, co chcemy, kiedy chcemy to zrobić."
Jedna z osób na odbiorcą tego zachowania jest Tom Steiger. Jest właścicielem firmy budowlanej i przebudowy, podłogi do sufitu, z siedzibą w Baxter.
Steiger, który niedawno zainstalowano drewniane podłogi i zastąpione dywan w Grand View, powiedział kilka ośrodków w rejonie Jezior Brainerd ujawniła plany przebudowy zeszłym roku, ale wiele tylko działał na tych, planuje w tym roku, czasem z małym ostrzeżeniem. To oznacza, że musi być zwinny w pracy ze swoimi dostawcami.
"Każdy, tylko uczy się pomagać sobie nawzajem i być bardziej elastyczne w tym, co robią na co dzień, aby poprzez nią" Steiger powiedział.
Nie ważne jak krótkie zawiadomienie praca jest, Steiger wita go. Na wysokości recesji, firmy z ośrodków i właścicieli kabin utknęły w martwym punkcie, zmuszając go zwolnić jedna trzecia jego 20 recesji pracowników.
Teraz Grand View Lodge sam podwaja swoje wydatki na ulepszenia i urządzeń. Dla Steiger, że robi wielką różnicę.
"Jeśli ta utrzymuje się, będziemy musieli dodać ludzi z powrotem", powiedział. "To wspaniała wiadomość"
Grand View jest jeszcze utrzymywanie pulę pieniędzy w rezerwie dla nakładów inwestycyjnych, które nie będą spędzonych dopóki nie będzie trwałego ożywienia. Ale niepewność obfituje. Ostatni tydzień przyniósł rozczarowujące krajowych numerów wzrost liczby miejsc pracy i słabe raporty dotyczące zaufania konsumentów.
Stinson, ekonomista państwa, uważa, że jest mało prawdopodobne, naród powróci do recesji. Ale on nie widzi żywą odbicia.
"Mieliśmy słaby pierwszy kwartał i wygląda teraz jak będziemy mieli podobnie słabego drugiego kwartału," powiedział. "Więc pytanie brzmi: co będzie podnieść znacząco w drugiej połowie lub 2011 nie tak dobry jak 2010 roku".
Dopóki nie pojawi się więcej jasności na to pytanie, mieszanka ostrożnością i zaufania w gospodarce może utrzymać strug Grand View Lodge i innych w sektorze rekreacji i hotelarstwa.