Oamenii de stiinta Gasiti agricultura ecologica poate alimenta World & More
Studiu cuprinzator da minciuna pentru a sustine ca agricultura ecologica nu se poate hrani lumea, deoarece ofera randamente scazute si nu exista suficiente ingrasamant organic. Dr. Mae-Wan Ho
O versiune complet referire a acestui articol este postat pe site-ul ISIS membrilor ". Detalii aici
O versiune electronica a acestui raport, sau orice alt raport ISIS, cu referinte complete, poate fi trimis prin e-mail pentru o donatie de? 3.50. Va rugam de e-mail titlul de raport: report@i-sis.org.uk
Oamenii de stiinta infirma conceptii gresite comune despre agricultura ecologica
Doua obiectii de obicei sunt formulate impotriva propunerii ca agricultura ecologica poate hrani lumea. Agricultura ecologica, adversarii cerere, da randament scazut, si nu este suficient ingrasamant organic pentru a stimula productia in mod substantial.
O echipa de cercetatori condusa de Catherine Badgley de la Universitatea din Ann Arbor Michgan in Statele Unite a respins acum aceste conceptii gresite comune despre agricultura ecologica. Agricultura ecologica ofera randamente aproximativ comparabil cu agricultura conventionala in tarile dezvoltate si randamente mult mai mari in tarile in curs de dezvoltare; si mai mult decat suficient de azot pot fi fixate in sol prin utilizarea gunoiului de grajd verzi singur [1].
Echipa de cercetare a comparat randamentele de agricultura ecologica si conventionala (inclusiv low-intensiv de productie alimentara) in 293 de exemple, si a estimat raportului randament mediu (organic versus non-organic) din categoriile de produse alimentare diferite pentru dezvoltate si in curs de dezvoltare. Raporturile cu randamentul mediu, au modelat de aprovizionare cu alimente la nivel mondial care ar putea fi cultivate organic in baza de curent terenurilor agricole. Rezultatele indica faptul ca metodele ecologice ar putea produce alimente suficiente pentru a sustine populatia umane curente, si potential o populatie chiar mai mare, fara a creste baza de terenuri agricole.
Ei au, de asemenea, a estimat cantitatea de azot potential disponibile de la fixarea azotului de legume ca culturilor de acoperire. Datele din agroecosystmes temperate si tropicale sugereaza ca acestea ar putea stabili de azot suficient pentru a inlocui toate din ingrasamant sintetice utilizate in prezent.
Raportul a concluzionat: "Aceste rezultate indica faptul ca agricultura ecologica are potentialul de a contribui in mod substantial la aprovizionarea cu alimente la nivel mondial, reducand in acelasi timp, efecte negative asupra mediului de agricultura conventionala."
Pornind de Revolutia Verde
Cercetatorii se grabesc sa subliniez faptul ca Revolutia Verde a fost o realizare uimitoare tehnologice; pentru chiar cu dublarea populatiei umane, in ultimii 50 de ani, mai mult decat suficienta hrana au fost produse pentru a satisface cerintele termice pentru toate; in cazul in care produsele alimentare au fost distribuite mai echitabil.
Cu toate acestea, exista o incertitudine mult despre viitor, avand in vedere proiectia de 9-10 miliarde in randul populatiei umane pana in 2050 si tendintele globale a cresterii consumului de carne (care necesita mult mai mult cereale), in timp ce recoltele de cereale sunt in scadere. Ei nu au mentionat o presiune suplimentara asupra productiei agricole de cererea tot mai mare de biocombustibili [2] ( Biocarburantii: Biodevastation, Hunger & Credits Fals de carbon, SiS 33), care a creat deja ", se profileaza o criza alimentara" in toata lumea, ca John rapoartele Vidal in detaliu in The Guardian [3]. Climatice extreme - secete si inundatii - au adus pe de schimbarile climatice sunt aproape sigur a face o afacere buna materie mai rau.
O mare parte din reducerea actuale din recoltele de cereale se datoreaza degradarea mediului de la zeci de ani de practici nesustenabile de Revolutia Verde: eroziune a solului masiv, pierderea fertilitatii solului, pierderea de terenuri agricole prin salinizarea, epuizarea tabelelor de apa si rezistenta crescuta a daunatorilor. Alte costuri de mediu ale Revolutiei Verzi includ de suprafata si de contaminare a apelor subterane, eliberarea de gaze cu efect de sera (in special prin defrisari si transformarea lor in terenuri agricole), si pierderea biodiversitatii.
Multi au sustinut ca metodele mai durabile a productiei alimentare sunt esentiale. In special, Grupul Independent de stiinta constand din zeci de oameni de stiinta din intreaga lume au emis un raport in 2003, de asteptare pentru o schimbare de zboruri pentru agricultura durabila, ecologica [4] ( Cauza pentru o lume in GM-gratuit ce durabila ). Nu este o coincidenta faptul ca cele mai s-au opus la agricultura ecologica sunt, de asemenea, mai infocati suporteri ai culturilor modificate genetic, si vad cresterea recenta a cererii pentru biocarburanti ca inca o oportunitate de a promova o tehnologie care a esuat lamentabil pentru a livra promisiunile sale in 30 de ani, in timp ce dovezile unor riscuri serioase de sanatate continua sa apara [5] ( nr la OMG-uri, nr de GM stiinta, SiS 35).
O mare varietate de agricultura ecologica
Exemplele agricultura ecologica revizuite de catre echipa de Michigan University acopera un spectru larg de ferme care sunt agroecological, durabila sau ecologica, dar nu neaparat un certificat organic. Ele se bazeaza pe naturale nutrienti-ciclism procese, exclude sau de a folosi mai rar pesticide sintetice, si sa sustina sau regenera calitatea solului. Practici agricole includ culturile de acoperire, aplicarea gunoiului de grajd, compost, rotatia culturilor, culturi intercalate, de combatere a daunatorilor si biologic.
293 Studiile analizate constau in 160 ca, in comparatie cu metodele conventionale ecologice si 133 de cazuri comparand organice cu low-intensiv metode. Majoritatea studiilor sunt de peer-review literatura de specialitate publicate, o minoritate de la actiunea de conferinte, rapoarte tehnice sau site-ul de o statie de cercetare agricola. Acestea variaza de la un singur sezon in crestere la peste 20 de ani. Cateva exemple sunt bazate pe randamentele, inainte si dupa conversia la ecologice in aceeasi ferma.
Pentru a estima de aprovizionare cu alimente la nivel mondial din agricultura ecologica, raporturile medie a randamentelor de ecologice comparativ cu non-organice sunt aplicate la valorile curente de productie alimentara minus pierderile dupa recoltare de la Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO), baza de date pentru anul 2001.
Randamentele ecologice bate conventional
Raporturile randament rezumate in tabelul 1 sunt grupate in 10 categorii care acopera planta majore si componente de origine animala de diete umane.
Tabelul 1. Indicatori de randament a agriculturii ecologice comparativ cu conventionale
Cum se poate observa, randamentele medii ale produselor ecologice si neecologice sunt aproximativ aceleasi in lumea dezvoltata, dar este in curs de dezvoltare - in cazul in care cele mai multe alimente este necesara si in cazul in care agricultorii pot permite sa plateasca cel putin pentru ingrasamintele sintetice si costisitoare pesticide - ca castiguri importante in agricultura ecologica sunt cel mai evident. Randament rapoartele dintre game ecologice comparativ cu conventionale de la aproximativ 1.6 - 4.0. Raportul medie pentru toate produsele alimentare pentru lume este de 1,3.
Mai mult decat suficiente alimente ecologice pentru a hrani lumea
Echipa a elaborat doua modele din productia mondiala de alimente. Modelul 1 este conservatoare, si se aplica raporturile randamentul derivate din studii in tarile dezvoltate la baza de la nivel mondial intregul teren agricol; Model 2, mai realist, se aplica raporturile randamentul stabilit pentru tarile dezvoltate si in curs de dezvoltare inapoi la regiunile respective. Calorii pe cap de locuitor care rezulta din modelele sunt estimate prin multiplicarea randamentele medii de estimarilor FAO de continut calorifica in categoria produselor alimentare.
Cantitatea de alimente disponibile in modelul 1 este aproximativ aceeasi ca in prezent disponibile. Principalul avantaj este reducerea consumului de energie si combustibili fosili intrari intensiva, si de a evita toate pagubele colaterale de la agricultura conventionala. Modelul 2 rezultate in castiguri reale de 1,3 pana la 2,9 ori a diferitelor alimente disponibile in plus.
Ambele modele arata ca agricultura organica ar putea sustine populatia umane curente. In ceea ce priveste aportul caloric zilnic, actual de aprovizionare cu alimente lume, dupa pierderile prevede 2786 kcal / pe / zi. Cerinta medie pentru un adult sanatos este intre 2200 si 2500. Modelul 1 randamentele 2641 kcal / zi, peste nivelul recomandat (94,8 la suta din nivelul actual). Model 2 randamentele 4381 kcal / zi, 157.3 la suta din ceea ce este disponibile in prezent. Astfel, productia ecologica are potentialul de a sustine o populatie in mod substantial mai mare decat uman exista in prezent.
Mai mult de nitrat de ajuns, prin fixarea azotului biologic
Macronutrienti principal limitare pentru productia agricola este de azot in majoritatea domeniilor. Modificari de azot in agricultura ecologica provin din reziduuri de cultura, gunoi de grajd, compost si N biologic fixe din leguminoase (ingrasaminte verzi). La tropice, leguminoase cultivate intre plantari de alte culturi poate fixa sume importante de azot in doar 40 de la 60 de zile.
Estimarea de N disponibil la nivel global este determinat de ratele de disponibilitate N sau N-ingrasamant echivalenta raportate in 77 de studii, 33 pentru regiunile temperate si 44 de la tropice, inclusiv trei din regiunile aride si 18 din orez nedecorticat.
Disponibilitatea de N in kg / ha sunt obtinute din studii, fie ca "ingrasamant de inlocuire a valorii" (de exemplu, cantitatea de ingrasaminte N necesare pentru a atinge randamentele echivalente cu cele obtinute prin utilizarea N din culturile de acoperire), sau calculate ca 66 la suta din N stabilit printr-o cultura de acoperire a deveni disponibil pentru absorbtia de catre plante in timpul sezoane de crestere dupa cultura de acoperire.
In 2001, utilizarea globala a ingrasamintelor chimice N a fost de 82 Mt. Estimata N, stabilite prin culturi de legume ca ingrasamant suplimentar este de 140 milioane de tone, bazate pe o medie N disponibilitatea de 102.8 kg N / ha (medie N disponibilitatea de regiunile temperate si tropicale sunt 95.1 kg N / ha si, respectiv, 108.6kg/ha). Acest lucru este de 171 la suta din circulante N sintetice utilizate la nivel mondial, sau 58 Mt mai mult. Chiar si in Statele Unite, unde predomina agricultura conventionala, estimarea prezinta un excedent de N disponibile prin folosirea suplimentara a culturilor de acoperire leguminoase intre perioadele normale de recoltare.
In regiunile temperate, culturi de acoperire de iarna cresc bine in toamna anului dupa recoltare si, in primavara devreme, inainte de plantarea de culturi alimentare principale. De cercetare la Institutul Rodale (Pennsylvania) au aratat ca trifoi rosu si mazariche paros ca iarna acopera intr-o rotatie de ovaz / grau-porumb-soia, fara ingrasaminte suplimentare realizate randamentele comparabile cu cele ale controalelor conventional [6]. Trial Sistemul agricole de la Institutul Rodale utilizeaza culturi de legume cultivate acopere intre principalele culturi fiecare al treilea an ca singura sursa de N fertilitatii. Non-leguminoase culturile de acoperire de iarna sunt utilizate si in alti ani pentru a mentine calitatea solului si a fertilitatii si pentru a suprima buruienile.
In regiunile aride si semi-aride tropicale, in cazul in care apa este limita intre perioade de productie de cultura, rezistente la seceta ingrasamant verde, cum ar fi mazarea porumbel sau arahide, pot fi utilizate pentru a stabili N. Utilizarea culturilor de acoperire in regiuni aride a fost demonstrat de a creste umiditate a solului de retentie.
Aceste estimari disponibile de N nu includ si alte practici pentru cresterea N biologic fixe, cum ar fi intercalate, trunchierea alee cu arbori leguminoase, rotatia efectivelor de animale cu culturile anuale, si inocularea de sol, cu liber-vii N-fixatori. In plus, rotatia culturilor de produse alimentare-leguminoase, cum ar fi legume uscate, soia, arahide sau, poate contribui la fel de mult ca 75 kgN / ha la cereale care urmeaza leguminoase.
Promisiuni si provocarile ramase
Implicatiile de la Universitatea din Michigan studiu sunt de departe ajunge. Rezultatele implica faptul ca, chiar cu estimarile mai degraba conservatoare, nici o suprafata de teren suplimentare este necesar sa creasca hrana suficienta pentru a hrani lumea daca am fost pentru a comuta la organice, si suficient biologic disponibil N poate fi obtinuta pentru a inlocui in totalitate utilizarea actuala a ingrasamintelor chimice N.
Exista numeroase alte beneficii de trecerea la agricultura ecologica nu sunt mentionate in hartie care sunt documentate in Raportul Independent Panoul de stiinta [4] si in alta parte. (A se vedea, de asemenea, [7] FAO Promoveaza Agricultura ecologica, SiS 36).
Cele mai mari castiguri din agricultura organica provin din economiile pe daune sanatatii publice si a mediului, estimata la mai mult de US 59.6 miliarde dolari pe an in Statele Unite [6, 8] ( Agricultura ecologica Introduce Mainstream, yield-urile ecologice pe picior de egalitate cu conventionale Inaintea si in timpul anii de seceta, SiS 28).
Un alt aspect este problema-cheie a securitatii alimentare. Aprecierea de la Institutul de Rodale confirma, de asemenea, ca managementul ecologic retine mai multi nutrienti, carbon organic si de umiditate in sol, care fac de toate culturile ecologice mai capabil sa reziste la stres climatic. Deci, nu este surprinzator faptul ca in timp ce randamentele ecologice sunt comparabile cu conventionale in anii normale, ele sunt cu mult inaintea si in anii de seceta [6, 8].
Nu sunt economii substantiale pe emisiile de carbon si de combustibilii fosili pentru a atenua schimbarile climatice, pur si simplu de la eliminarea treptata a pesticidelor si ingrasamintelor sintetice, sa nu mai vorbim de carbon suplimentar sechestrat in soluri organice.
Studiul nu a luat in considerare chiar si toate optiunile existente pentru energii regenerabile [9] ( care energia?, ISIS Semnalati) sau sisteme de agricultura, care transforma deseurile in resurse de hrana si de energie, astfel potential eliminarea treptata a combustibililor fosili cu totul [10] ( Cum sa bate schimbarile climatice si sa fie produse alimentare si energie Rich - Farm Dream 2, ISIS Raport). Nici nu-l mentioneaza multe beneficii sociale, economice, si de sanatate din agricultura ecologica [4, 7].
Cazul pentru o schimbare la nivel mondial la agricultura ecologica nu a aparut mai convingatoare si mai urgente.
Echipa de la Universitatea Michigan a se vedea numeroase provocari pentru punerea in aplicare o schimbare completa a agriculturii ecologice, cu toate acestea se pare promitatoare. Practicarea agriculturii ecologice pe scara larga necesita sprijin din partea institutiilor de cercetare dedicat metodelor de agroecological fertilitatii solului si de gestionare a organismelor daunatoare, un sistem de prelungire puternic si cu un public angajat.
De asemenea, sunt necesare angajamentul guvern puternic si de sprijin, precum si schimbarile de politica care favorizeaza si sa incurajeze o schimbare globall la agricultura ecologica, durabila [11].
Cele mai multe dintre toate, este timpul pentru a pune la odihna dezbaterea privind daca sau nu agriculturii organice pot aduce o contributie semnificativa la aprovizionarea cu alimente. Noi ar trebui sa se dezbate, in schimb, alocarea de resurse pentru cercetare asupra productiei de alimente agroecological, crearea de stimulente pentru agricultori si consumatori; si politicile necesare la nivel national si international pentru a promova si a facilita tranzitia la nivel mondial.